Chi è Vincenza
La storia di Viscotta inizia nelle cucine profumate della Sicilia, dove la piccola Vincenza imparava i segreti della pasticceria tradizionale dalle mani esperte della nonna e della mamma.
Ogni gesto, ogni ingrediente, ogni momento condiviso ha plasmato la sua passione per l'arte dolciaria.
Oggi, come Pastry Chef affermata, Vincenza Loreto ha trasformato quei ricordi d'infanzia in una missione: portare nel mondo l'autenticità dei sapori siciliani attraverso biscotti artigianali che rispettano la tradizione abbracciando l'innovazione.
La pregiata Mandorla Pizzuta d'Avola è il cuore pulsante di ogni nostra creazione, tracciata su blockchain per garantire trasparenza e qualità dal campo alla tavola.
Viscotta non è solo un biscotto, è un ponte tra passato e futuro, tra Sicilia e mondo.
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Mandorla Certificata
Pizzuta d'Avola certificate direttamente dal Consorzio Mandorla di Avola.
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Senza Glutine
Perfetti per chi ha intolleranze o segue diete specifiche.
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Senza Lattosio
Naturalmente privi di lattosio per il benessere di tutti.
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Benessere
Ricco di antiossidanti naturali e proprietà benefiche.
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Tracciabilità Blockchain
Ogni prodotto tracciato dalla materia prima al consumatore.
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Artigianalità
Lavorazione manuale secondo la tradizione siciliana.
"Il mio biscotto con la mandorla di Avola avrà successo perché valorizza un potenziale ancora inespresso. Viscotta by Vincenza Loreto punta a essere la migliore espressione della tradizione agricola avolese, già rinomata per il confetto con la Mandorla Pizzuta d'Avola. Vogliamo diventare leader nel mercato italiano e internazionale. Per questo tracciamo, con un certificato Blockchain, la filiera di produzione di ogni biscotto dal nostro amato forno."
Affiliazione all'Accademia delle 5 T
L’Accademia delle 5T (Territorio, Tradizione, Tipicità, Trasparenza, Tracciabilità) è un’associazione culturale senza scopo di lucro costituita da aziende e persone che producono, vendono o somministrano prodotti agroalimentari legati al Territorio e che si distinguono per Tradizione eTipicità,s eguendo criteri di Trasparenza e Tracciabilità durante tutte le fasi di lavorazione.