
Paste di Mandorla
Le Paste di Mandorla artigianali VISCOTTA sono realizzate con Mandorla Pizzuta di Avola certificata, coltivata e raccolta nel cuore della Sicilia sotto il controllo del Consorzio Mandorla di Avola. Ogni morso racconta la tradizione dolciaria siciliana, esaltata da una lavorazione attenta e ingredienti naturali. Un classico senza tempo, in versione gluten free.
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LA CLASSICA
La classica pasta di Mandorla Viscotta con la sua particolare forma a “Diamante Grezzo” contiene solo cinque ingredienti: Mandorla Avola, zucchero, albume, miele e limone.
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PASTA DI MANDORLA CON MANDORLA INCASTONATA
Diverso dal Classico nella forma, è impreziosito da una Mandorla “Pizzuta” Avola incastonata.
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PASTA DI MANDORLA CON MARMELLATA DI ARANCIA
Mandorla Pizzuta di Avola, zucchero, albume, miele, buccia di limone, aroma di limone, marmellata d'arancia, peperoncino Madame Janette.
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PASTA DI MANDORLA AL CAFFÈ
Mandorla Pizzuta di Avola, zucchero, albume, miele, caffè, gelo al caffè, buccia di limone, aroma di limone.
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PASTA DI MANDORLA CON GELO DI LIMONE
Mandorla Pizzuta di Avola, zucchero, albume, miele, fave di cacao, buccia di limone, aroma di limone.
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PASTA DI MANDORLA CON FAVE DI CACAO
Mandorla Pizzuta di Avola, zucchero, albume, miele, fave di cacao, buccia di limone, aroma di limone.
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PASTA DI MANDORLA RICOPERTA AL CIOCCOLATO FONDENTE
Mandorla Pizzuta di Avola, zucchero, albume, cioccolato fondente,miele, buccia di limone, aroma di limone.

Biscotti alla Mandorla
Perfetti da offrire, impossibili da dimenticare. 100% artigianali.

I Biscotti VISCOTTA sono una celebrazione del gusto autentico della Mandorla Pizzuta d’Avola, selezionata e garantita dal Consorzio. Croccanti fuori, fragranti dentro, racchiudono il profumo del Mediterraneo e il sapere della tradizione siciliana. Realizzati ad Avola, senza glutine e con mandorle 100% locali.

Torta Caprese
Dall’incontro delle isole Capri e Sicilia, nasce la nostra Torta Caprese, dove la Mandorla “Pizzuta” d’Avola ed il cioccolato si fondono per un’esplosione di emozioni.

La torta Caprese racconta il silenzio delle domeniche siciliane. Il profumo del cioccolato che invade la cucina, la spolverata di zucchero a velo come neve d'affetto, i tagli lenti e precisi con cui veniva servita dalle nostre nonne. Ogni fetta è fatta con uova fresche, cioccolato di prima qualità e la preziosa Mandorla di Avola. Perché anche nel cioccolato, la Sicilia lascia il segno. Una torta che non ha bisogno di parole: si ascolta col cuore.

Le Spiritose
Cioccolato fondente e pasta di mandorle. Piccole chicche dal gusto deciso, ideali per una pausa gourmet.

Pasta di mandorla con rum ricoperta al cioccolato fondente o con amarena e maraschino ricoperta al cioccolato fondente: scegli la tua coccola di gusto.

Confezionati alla Mandorla
Dalla mandorla con guscio alla pralina, una gamma pensata per la vendita al dettaglio e per confezioni regalo.

Scopri l’eccellenza della Mandorla Pizzuta di Avola: dalla tradizione siciliana nascono le nostre confezioni artigianali, con mandorle sabbiate (Cunfittura ri Mennuli), pralinate, con guscio, sgusciate e pelate. Gusto autentico, qualità certificata e zero glutine.

Marunette al Cioccolato
Dalla tradizione natalizia nasce un biscotto in cui la Mandorla Pizzuta d'Avola sposa il cioccolato fondente. L'impasto al cioccolato prelibato ricoperto al cioccolato nasconde un cuore di cedro candito.

Nascono dalla tradizione, ma sorprendono al primo morso: le Marunette racchiudono il gusto intenso della Mandorla Pizzuta di Avola, l’avvolgente abbraccio del cioccolato fondente e, nel cuore, un’anima profumata di cedro o arancia. Piccoli scrigni di artigianalità, pensati per conquistare chi ama i sapori autentici con un tocco di meraviglia.

Snack Salati alla Mandorla
Ideali per un aperitivo speciale o per un momento di puro piacere.

Quando la mandorla siciliana incontra l’arte della panificazione, nascono snack croccanti, aromatici e ricchi di personalità.
Dalle Chips ai Grissini fino alle mandorle al Sale.
Perfetti per l’aperitivo, ottimi come spezza-fame sano e gustoso