La paste di Mandorla di VISCOTTAcontengono solo Mandorla “Pizzuta” Avola certificata direttamente dal Consorzio Mandorla di Avola. Questa pregiatissima mandorla è coltivata, lavorata e confezionata ad Avola, in provincia di Siracusa, sotto il controllo diretto del Consorzio, che ne tutela la distribuzione e ne garantisce la qualità.
Ingredienti: Impasto base: Mandorla Pizzuta di Avola, zucchero, albume, miele, buccia di limone, aroma di limone. Varianti con: zucchero a velo; Pistacchio origine Sicilia e fior di sale di Trapani; marmellata d’arancia; marmellata di mandarino e buccia mandarino caramellata; cioccolato fondente; cioccolato fondente e liquore (rum o maraschino); nibs di fave di cacao; gelo al limone.
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